¿Puedes usar margarina en lugar de mantequilla para hacer muffins?

Sí, se puede utilizar margarina en lugar de mantequilla para hacer muffins. La margarina es una alternativa a la mantequilla sin lácteos y generalmente se puede usar como sustituto 1:1 en recetas para hornear, a menos que la textura de la mantequilla desempeñe un papel fundamental, como ocurre a veces en masas laminadas como los croissants. Puede haber una ligera diferencia en el sabor entre los muffins hechos con margarina y con mantequilla, pero generalmente no es significativa.