¿Cuál es la diferencia entre el maíz forrajero y el maíz normal?

* Tipo:Vegetal

* Color del grano:Amarillo, blanco o bicolor

* Sabor:Dulce y ligeramente almidonado

* Usos:Consumo humano (fresco, enlatado, congelado, etc.), alimentación animal

* Valor nutricional:Contiene vitaminas, minerales y antioxidantes.

Maíz forrajero (maíz de campo)

* Tipo:Grano

* Color del grano:Amarillo, blanco o rojo

* Sabor:Almidonado y menos dulce en comparación con el maíz normal.

* Usos:Utilizado principalmente para alimentación animal, también utilizado en algunos productos alimenticios (harina de maíz, harina de maíz, etc.)

* Valor nutricional:Alto en carbohidratos, proteínas y energía.

Diferencias clave:

* Propósito :El maíz forrajero se cultiva específicamente para la alimentación animal, mientras que el maíz normal está destinado al consumo humano.

* Sabor :El maíz normal es más dulce, mientras que el maíz forrajero tiene más almidón y menos dulce.

* Valor nutricional :El maíz normal tiene niveles más altos de ciertas vitaminas y antioxidantes en comparación con el maíz forrajero.