¿Cuánta agua se ve afectada por el cultivo de trigo?

La cantidad de agua necesaria para cultivar trigo varía según varios factores, incluido el clima, el tipo de suelo y las prácticas agrícolas. En general, se necesitan unos 1.000 litros de agua para producir 1 kilogramo de trigo. Esto significa que cultivar 1 hectárea de trigo (que normalmente produce entre 2 y 3 toneladas de grano) puede requerir hasta 3 millones de litros de agua.

El trigo se cultiva en muchas partes del mundo, pero los mayores productores son China, India, Rusia, Estados Unidos y Francia. Estos países representan más de dos tercios de la producción mundial de trigo. En algunos de estos países, el trigo se cultiva en zonas con recursos hídricos limitados, lo que puede provocar escasez de agua y conflictos.

A medida que la población mundial sigue creciendo, la demanda de trigo también aumenta. Esto está ejerciendo presión sobre los recursos hídricos y cada vez es más importante encontrar formas de producir trigo de manera más eficiente. Algunos agricultores están utilizando riego por goteo y otras técnicas de ahorro de agua para reducir su uso. Otros están plantando variedades de trigo tolerantes a la sequía.

El cultivo de trigo requiere una cantidad significativa de agua. Sin embargo, los agricultores están utilizando una variedad de métodos para reducir el uso de agua y volverse más sostenibles.