¿Puedes comer una semilla de calabacín?

Sí, las semillas de calabacín son comestibles y nutritivas. Se pueden comer crudas o cocidas y tienen un ligero sabor a nuez. Las semillas de calabacín son una buena fuente de proteínas, fibra y vitaminas y minerales, incluidos magnesio, hierro y zinc. Se pueden agregar a ensaladas, sopas, guisos o mezclas de frutos secos, o se pueden asar como refrigerio.