¿Cuánto tiempo se tarda en hervir una docena de huevos?

Estos son los pasos y el plazo general para hervir una docena de huevos grandes:

1. Prepara los huevos :

- Coloca con cuidado los huevos en una cacerola u olla grande lo suficientemente profunda como para que queden en una sola capa.

- Cubre los huevos con agua fría, asegurándote de que queden sumergidos aproximadamente 2,5 cm (1 pulgada).

2. Dejar hervir :

- Llevar el agua a ebullición rápida a fuego alto.

- Una vez que el agua empiece a hervir, retira inmediatamente la cacerola del fuego.

3. Enfriar y preparar :

- Tapar la cacerola y dejar reposar durante 15 minutos.

- Durante este tiempo, el calor residual seguirá cocinando los huevos.

4. Transferir y enfriar :

- Pasados ​​los 15 minutos, pasa los huevos a un bol lleno de agua fría y hielo.

- Déjalas enfriar en el baño de hielo durante al menos 5 minutos para detener el proceso de cocción y facilitar el pelado.

5. Pelar y servir :

- Una vez que los huevos estén completamente fríos, pélalos y disfrútalos.

Recuerde, el tiempo exacto de cocción puede variar ligeramente según el tamaño de los huevos y la intensidad del calor de la estufa. Lo mejor es probar primero un huevo para determinar el tiempo de ebullición ideal para tu configuración.