¿Cómo se miden 3 claras de huevo?

1. Rompe 3 huevos en un bol .

2. Usa un tenedor o un batidor para pinchar las membranas de la yema . Esto permitirá que las claras se separen más fácilmente de las yemas.

3. Inclina suavemente el bol y utiliza el tenedor o la batidora para mover las claras hacia un lado . Las yemas deben quedar del otro lado.

4. Una vez separadas todas las claras, utiliza un vaso medidor para medir 3 cucharadas de claras .