¿Los huevos líquidos originales son un sustituto del huevo?

Los huevos líquidos originales no son un sustituto del huevo. Son simplemente el contenido líquido de un huevo al que se le ha quitado la cáscara. Los sustitutos del huevo, por otro lado, son productos que se utilizan en lugar de los huevos para cocinar u hornear. Por lo general, están elaborados con ingredientes de origen vegetal, como soja, linaza o maicena.