¿Qué es el molde para natillas?

Un molde para natillas es un plato redondo, poco profundo y con lados rectos que se utiliza tradicionalmente para hornear natillas. Las natillas son postres a base de huevo que normalmente se elaboran con leche, azúcar y aromas como vainilla o chocolate. La natilla se vierte en la sartén y se hornea al baño maría, lo que ayuda a crear una textura suave y cremosa. Los moldes para natillas también se pueden utilizar para preparar otros postres, como crème brûlée y panna cotta, así como platos salados como quiches y frittatas. Los moldes para natillas suelen estar hechos de cerámica, vidrio o metal y vienen en una variedad de tamaños.