Los dos artículos de silicona y hornear antiadherente le dará una comida si se utiliza correctamente. Las diferencias entre ellos en la cocción podrían simplemente ser su preferencia, o lo que podría ser más fácil para el artículo que usted está haciendo. Por ejemplo, artículos de hornear de silicona es flexible, por lo que es más fácil de eliminar elementos como las tortas que necesitan ser resultó al revés. Una estera para hornear de silicona todavía requiere el uso de una bandeja de horno debajo durante la cocción, pero las cookies debe estallar a la derecha apagado cuando haya terminado. Las cookies pueden pegarse o incluso romper durante la extracción de una sartén antiadherente, a pesar del nombre. Si desliza el tapete para hornear de silicona fuera de la bandeja de horno utilizado para el apoyo durante la cocción, el proceso de cocción se detendrá y las galletas puede comenzar a enfriar. A veces, cuando las cookies se dejan en una bandeja para hornear antiadherente después de haber sido sacado del horno, el calor sigue siendo celebrada en el metal sigue cocinar las galletas y se puede llegar a ser horneado excesiva.
La Diferencia En Limpiar

Desde silicona no necesita ser rociado, engrasada, o espolvoreado con harina para evitar que se pegue, limpiar es considerablemente más fácil. Jabón para lavar platos estándar y agua caliente deben hacer el trabajo. Con artículos antiadherentes, a pesar de que usted puede usar un aceite, spray o harina para evitar que se pegue, el residuo es a menudo al horno encendido, que requieren lavado, raspado y remojo para eliminar la acumulación. Ambos son aptos para lavavajillas. Sin embargo, ambos tipos de elemento siempre deben lavarse adecuadamente, desinfectados, y se seca antes de guardarla. Además, una bandeja de horno antiadherente puede absorber los olores de los alimentos y la mancha en el tiempo; láminas de silicona no tienen este problema.
Precio y disponibilidad

Los dos artículos de silicona y antiadherentes se pueden encontrar en tiendas de abarrotes, tiendas departamentales, tiendas de especialidades de la cocina y en línea . De metal antiadherente artículos bake-mercancías tienden a ser un poco más barato que sus contrapartes de silicona, pero no por mucho. Por ejemplo, una bandeja para hornear antiadherente podría oscilar entre $ 6 a $ 20, mientras que una estera para hornear de silicona oscila entre $ 9 a $ 21. Bandejas para hornear antiadherentes también tienden a ser vendidos en paquetes de diferentes tamaños, mientras que las esteras para hornear de silicona son más comúnmente se venden por separado. Artículos de silicona vienen en muchos colores, por lo que se pueden incorporar en la decoración de su cocina.
La Diferencia En Seguridad Alimentaria

El producto químico utilizado en la unión del agente antiadherente a la pan, ácido perfluorooctanoico (PFOA), ha causado preocupaciones durante años. La Agencia de Protección del Medio Ambiente ha solicitado que las empresas que utilizan este adhesivo encontrar una alternativa para el año 2015. Sin embargo, si artículos de hornear antiadherente se utiliza dentro de los rangos de temperatura sugeridas apropiadas, la probabilidad de destruir el recubrimiento antiadherente y la liberación de gases nocivos es delgado. Si ves que el recubrimiento está rompiendo en su artículos de hornear, tirar el elemento de distancia y reemplazarlo inmediatamente. Los riesgos no son digno de su salud. Silicona, por otro lado, no tiene ningún revestimiento de qué preocuparse.