¿Por qué se guarda el bicarbonato de sodio en cajas de cartón?

El bicarbonato de sodio no suele almacenarse en cartón. La mayor parte del bicarbonato de sodio se vende en recipientes de plástico, como bolsas o botellas de plástico, para mantener el producto fresco y protegido de la humedad, el aire y la contaminación. Las cajas de cartón no son herméticas y pueden permitir que entre aire y humedad al recipiente, lo que puede hacer que el bicarbonato de sodio pierda su potencia y se contamine.