¿Es seguro hacer salsa con la grasa de la sartén que se deja afuera durante la noche?

No es seguro hacer salsa con la grasa de la sartén que se deja afuera durante la noche. Las bacterias pueden multiplicarse rápidamente en los alimentos que se dejan a temperatura ambiente y esto puede provocar enfermedades transmitidas por los alimentos. Para preparar salsa de forma segura, refrigere la grasa de la sartén dentro de las dos horas posteriores a la cocción y úsela dentro de los dos días.