¿De qué se compone la mayonesa?

* Aceite:La mayonesa se compone de una gran proporción de aceite, que suele ser aceite vegetal como el de soja o canola, o aceite de oliva para una mayonesa de mayor calidad.

* Huevo:La mayonesa contiene yema de huevo, que actúa como emulsionante y ayuda a unir los ingredientes de aceite y agua.

* Ácido:Se utiliza un ingrediente ácido en la mayonesa para darle un sabor picante y ayudar a estabilizar la emulsión. Puede ser vinagre, jugo de limón u otro ingrediente ácido.

* Condimento:La mayonesa a menudo se condimenta con sal, azúcar y mostaza para darle sabor.

Ingredientes adicionales:

Algunas recetas de mayonesa pueden incluir ingredientes adicionales como hierbas, especias u otros saborizantes para crear diferentes variaciones del condimento.