¿Cómo se madura una yaca?

1. Identificar la madurez de la yaca. Busque una yaca que sea ligeramente suave y que tenga un aroma ligeramente dulce. La piel debe ser de color verde oscuro o marrón.

2. Coloca la yaca en un lugar cálido. La mejor temperatura para madurar una yaca es entre 75 y 85 grados Fahrenheit. Puedes colocar la yaca sobre una encimera o en un lugar soleado al aire libre.

3. Cubre la yaca con un paño o una bolsa de papel. Esto ayudará a que la yaca retenga su humedad y madure de manera uniforme.

4. Revisa la yaca diariamente. La yaca normalmente madurará en unos pocos días a una semana. Una vez que la yaca esté madura, la piel será de color amarillo oscuro o marrón y la pulpa será suave y dulce.

5. ¡Disfruta de tu yaca madura! La yaca se puede comer fresca, cocida o utilizada en una variedad de recetas.