Circulon vs. Teflón

Circulon y teflón son ambos marcas patentadas para las tecnologías que se utilizan para aplicar recubrimientos antiadherentes para utensilios de cocina y utensilios para hornear, con el fin de facilitar la limpieza. Una amplia gama de cocinar y hornear equipo está disponible con cada tipo de recubrimiento, pero mientras Circulon fabrica su propia batería de cocina, teflón es utilizado por un número de fabricantes.
Circulon

  • anodizado duro del

    Circulon , utensilios de cocina antiadherente se puso en marcha en 1985. Un proceso electroquímico convierte en un revestimiento de aluminio nonscratch duradero, que se puede aplicar tanto al interior y exterior de los elementos de utensilios de cocina.
    teflón

  • < p> Teflon es una marca comercial para la resina de fluoropolímero PTFE, que fue desarrollado por DuPont en 1938. Teflon revolucionó la fabricación de utensilios de cocina en la década de 1960, pero también tiene muchas otras aplicaciones, ya que el recubrimiento aplicado térmicamente se puede utilizar en metales, vidrio y otros materiales.
    Comparación

  • En muchos aspectos, Circulon y teflón son similares. Ambas capas son no reactivos con otros productos químicos, tienen sistemas de liberación de los alimentos para facilitar su limpieza, y son amigable lavavajillas. Sin embargo, los problemas de seguridad potenciales han surgido en relación con teflón. DuPont ahora comercializa sus utensilios de cocina como adecuados para baja a fuego medio, después de que se descubrió que las altas temperaturas liberan gases tóxicos. También es aconsejable usar utensilios de metal con utensilios de cocina de teflón, ya que pueden dañar el revestimiento, causando copos de entrar en los alimentos.

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