Puede conservar la carne indefinidamente en una bolsa para congelador FoodSaver o recipiente sellado al vacío, lo que ahorra dinero porque te permite comprar la carne en porciones a granel y congelación de la misma para recalentar en una fecha diferente. La página web FoodSaver sugiere el uso de las bolsas de sello de vacío para ayudar a controlar el tamaño de la porción en las comidas. Por sellado al vacío comidas en porciones tales como pastas, carne o postres, usted puede ayudar a disciplinar a ti mismo en un estilo de vida más saludable.
Nunca permita que la carne se descongele a temperatura ambiente por razones de salud.
Descartar

bolsas FoodSaver y contenedores son reutilizables en el caso del pan, granos, verduras y frutas. Los envases que han almacenado la carne y el pescado, sin embargo, deben ser descartados para proteger contra las bacterias. Usted puede descongelar la carne y el pescado almacenado en un contenedor FoodSaver, pero hacerlo sólo en el refrigerador. No permita que estos artículos se descongelen a temperatura ambiente. Aunque contenedores FoodSaver son herméticos, que no son estériles y pueden todavía contener bacterias que pueden causar enfermedades transmitidas por los alimentos.
Freeze

Las carnes rojas se vuelven marrones cuando se congela en una bolsa FoodSaver, que no debe alarmarte como la carne está reaccionando a la falta de oxígeno en la bolsa. Todavía es seguro para cocinar y comer. A veces, cuando una carne o aves de corral se oscurece en el congelador, que se debe a la exposición al aire o quemaduras por congelación. Busque pinchazos en la bolsa o porciones no selladas de la tapa del recipiente, lo que puede dar lugar a la carne seca, dura una vez que la comida se vuelve a calentar. Según el USDA, carne congelador quemada es seguro para comer, aunque la carne seca es sabor desagradable y difícil de masticar. Si la carne cruda se mantuvo en una bolsa que fue inadecuadamente sellado, jugos contienen bacterias pueden haber goteado sobre otros alimentos. Por esta razón, los sellos de verificación de matrimonio o doble envoltura al almacenar la carne y el pescado.
Adobo

Una de las características de un sellador al vacío FoodSaver es adobo rápido, que es muy útil cuando se tiene para preparar repente carne, verduras, aves de corral o carne de cerdo sin la capacidad de la comida para marinar horas. El ciclo de adobo rápido en el sellador al vacío FoodSaver mantiene el vacío y luego la libera durante 30 segundos a la vez, lo que permite que la carne para descansar. El proceso de adobo rápida dura 10 minutos en lugar de horas en una bolsa en el refrigerador.
Consideraciones

Nunca trate de usar un sellador al vacío FoodSaver para sellar bolsas que no sean el FoodSaver bolsas. FoodSaver bolsas se han diseñado y aprobado por la FDA para su uso con el dispositivo de sellado de vacío específicamente. Otras bolsas pueden derretirse o lixiviar los productos químicos en los alimentos. Aunque debes descartar bolsas que contenían carne, todavía se puede enjuagar y reciclarlos siguiendo los códigos municipales de su ciudad. FoodSaver bolsas son seguros para su uso en el microondas. Si usted está tratando de cocinar la carne cruda en el microondas, use un termómetro de carne para asegurar que la temperatura interna alcance los 160 grados Fahrenheit.