Cómo utilizar una olla de presión Rapida (11 pasos)

La olla a presión Rapida es una marca de utensilios de cocina, y se utiliza de una manera similar a muchas otras ollas a presión. La ventaja de ser dueño de uno es que los alimentos que se han tomado hora de cocer a fuego lento en la estufa se pueden hacer en cuestión de minutos con la olla a presión. Carnes cocidas en ella se vuelven tiernos y jugosos, y pre-empapado frijoles secos no requieren horas de ebullición. Asegúrese de seguir cuidadosamente las instrucciones para cualquier olla a presión, ya que hay algunas pequeñas diferencias entre los fabricantes.
Instrucciones

1. Añadir la comida y líquido a la olla a presión. La comida debe ser cubierto con al menos media taza de líquido a menos que usted va a cocinar durante más de 10 minutos. En esos casos, debe tener al menos 2 tazas de líquido. Asegúrese de que la comida y el líquido no se llenan más de 2/3 de la olla.
   

2. Para la línea en la tapa de la olla y la línea en el lado de la olla y alinearlos. Presione suavemente la tapa hacia abajo y gire la manija hacia la izquierda hasta que encaje en su lugar. Se alinearán La tapa y el mango de la olla.
   

3. Empuje la cerradura de la manija hacia el centro de la tapa de la olla. Esto bloquea la tapa y permite que la presión para construir. La olla a presión no funcionará correctamente sin ser bloqueado.
   

4. Gire el dial en la tapa de la olla para que apunte a la imagen de la olla. Esta es la configuración cocinero y que le permitirá a su olla a presión para cocinar a 15 psi.
   

5. Coloque la olla olla a presión sobre una hornilla de la estufa a fuego alto, y esperar a que el vapor salga de la válvula.
   

6. Baje el fuego para permitir un flujo constante de vapor para salir de la olla. Comience el momento el cocinar desde este punto. Consulte la tabla de cocina durante el tiempo requerido (ver Recursos).
   

7. Retire la olla a presión del calor al final del tiempo de cocción.
   

8. Geniales la olla a presión mediante uno de dos métodos: de forma natural o mediante un cierre rápido. Revise su tabla de cocina, ya que algunos alimentos tienen que utilizar el método de enfriamiento natural. Para ambos métodos, ver el indicador de presión amarilla a caer, lo que indica que la presión se ha disipado.
   

9. Deja el bote cerrado fuera del calor hasta que se haya enfriado lo suficiente como para liberar la tapa. Este es el método de enfriamiento natural, y puede tomar hasta 30 minutos.
   

10. Coloque la olla a presión en el fregadero y correr bajo el agua tibia sobre la tapa hasta que deje de vapor y la presión acumulado en el interior ha bajado lo suficiente como para permitir que usted salga de la tapa. (Vea la sección Advertencias para más preocupaciones con el método de liberación rápida.)
    

11. Tire hacia atrás el bloqueo en la parte superior de la empuñadura, y gire el mango hacia la derecha antes de tirar para arriba fuera de la olla. Servir la comida inmediatamente.