Congelación Cilantro ( 5 pasos )

< p> cilantro fresco solamente se mantendrá fresco durante cinco a 10 días en el refrigerador . Si está cosechando o la compra de grandes cantidades , es posible que desee considerar la congelación de las hierbas para su uso en la cocina después. Por supuesto , algunos de los sabores vibrantes se perderán , pero ciertamente no todos.
Instrucciones
< ol> < li> < p> Enjuague el cilantro para eliminar la suciedad o el polvo de las hojas . Pat seco cilantro con toallas de papel .
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Cortar todas las hojas de los tallos usando sus tijeras de cocina o un cuchillo afilado.
< Li> < p> Limpiar un vacío bandeja de cubitos de hielo y llenar cada cubo con sus hojas de cilantro . Empaca tantas hojas como sea posible.
< Li> < p> Añadir un poco de agua para cada cubo de la bandeja y almacenar la bandeja de hielo en el congelador durante dos días.
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Eliminar los cubos y se vierte en una bolsa zip lock congelador después de que los cubos se congelan sólido. Guarde la bolsa de congelador en el congelador y retire los cubos de cilantro , según sea necesario para las sopas , guisados ​​, salsa o cualquier receta .