Congelación Cilantro ( 5 pasos )

cilantro fresco solamente se mantendrá fresco durante cinco a 10 días en el refrigerador . Si está cosechando o la compra de grandes cantidades , es posible que desee considerar la congelación de las hierbas para su uso en la cocina después. Por supuesto , algunos de los sabores vibrantes se perderán , pero ciertamente no todos.
Instrucciones

1. Enjuague el cilantro para eliminar la suciedad o el polvo de las hojas . Pat seco cilantro con toallas de papel .
   

2. Cortar todas las hojas de los tallos usando sus tijeras de cocina o un cuchillo afilado.
   

3. Limpiar un vacío bandeja de cubitos de hielo y llenar cada cubo con sus hojas de cilantro . Empaca tantas hojas como sea posible.
   

4. Añadir un poco de agua para cada cubo de la bandeja y almacenar la bandeja de hielo en el congelador durante dos días.
   

5. Eliminar los cubos y se vierte en una bolsa zip lock congelador después de que los cubos se congelan sólido. Guarde la bolsa de congelador en el congelador y retire los cubos de cilantro , según sea necesario para las sopas , guisados ​​, salsa o cualquier receta .