Cómo cocinar con Pétalos de Rosa

Las rosas están entre las flores más populares en el mundo, por su elegante belleza, amplia gama de colores y fragancia encantadora. Sin embargo, las rosas preciadas en su patio trasero también puede condimentar las cosas en la cocina. Si la planificación de una cena romántica o simplemente ser creativo, es hora de que aprendas a cocinar con pétalos de rosa.
Instrucciones

1. Utilice rosas cultivadas orgánicamente si usted va a utilizar en la cocina. Rosas comerciales están fuertemente tratados con fertilizantes químicos y pesticidas que nunca debe añadirse a los alimentos.
   

2. Grow variedades anticuadas de rosas para el cultivo culinaria, ya que conservan sus caderas, que puede ser cosechado y utilizado para cocinar en el final de la época de floración.
   

3. Crea tu propia agua de rosas para cocinar a fuego lento 6 piezas de pétalos de flores a 4 partes de agua. Cuando el color ha desaparecido, retirar del fuego, colar las flores y añadir 1/4 taza de jugo de limón. Almacene su agua de rosas en el refrigerador en un frasco cerrado herméticamente. Si la compra de agua de rosas, recuerde que el agua de rosas hechas para cocinar es diferente a la realizada para el cuidado de la piel.
   

4. Mezclar el pétalo con el azúcar granulada y mezclar en un procesador de alimentos. Guarde el azúcar rosa en el congelador y utilizar para endulzar el té, para hornear o hacer glaseados, helados, cremas látigo, batidos y mucho más. La cantidad de flores se agrega al azúcar depende de usted. Sin embargo, siempre se puede mezclar con el azúcar normal si encuentras el sabor demasiado fuerte.
   

5. Hacer el jarabe de rosa, y usarlo en recetas que requieren de jarabe de maíz, al principio de queso, galletas, panqueques o helado, o añadirlo a glaseados o yogur. Combine 4 tazas de pétalos de rosa y 5 tazas de agua en una sartén grande y cocine a fuego lento hasta que el color se filtra de los pétalos. Colar las flores, y luego permitir que el líquido se reduce a aproximadamente 1 y 1/2 tazas. Agregar 2 tazas de azúcar, un chorrito de zumo de limón, y revuelva hasta que el azúcar se disuelva. Vierta el jarabe en un frasco, y dejar enfriar antes de cubrir.
   

6. Añadir pétalos de rosas frescas de mermelada y jalea recetas, tortillas, o incluso dulces para hacer recetas únicas y románticas.