¿De dónde vienen los sabores de menta?

Los sabores asociados con las plantas de menta provienen principalmente de la presencia de varios aceites esenciales, como mentol, limoneno y cineol. Estos compuestos se producen en las hojas y tallos de las plantas de menta y son responsables de su aroma y sabor característicos. Las diferentes especies de menta pueden contener cantidades y combinaciones variables de estos aceites esenciales, lo que da lugar a ligeras diferencias en sus perfiles de sabor.