¿Se puede sustituir el arroz molido por almendras en recetas de tartas?

El arroz molido no se puede sustituir por las almendras en las recetas de pasteles porque tienen propiedades diferentes y afectarían de manera diferente al producto final. Las almendras se usan típicamente por su sabor a nuez, textura y capacidad para agregar humedad a los pasteles, mientras que el arroz molido es una harina con almidón que proporciona estructura y sabor suave. Usar arroz molido en lugar de almendras alteraría significativamente el sabor y la textura del pastel, y la naturaleza almidonada del arroz puede afectar su textura general, por ejemplo, haciéndolo más denso.