¿Cuáles son los ingredientes del pastel de chocolate?

Los ingredientes del pastel de chocolate varían según la receta, pero algunos ingredientes comunes incluyen:

• Harina :Generalmente se utiliza harina para todo uso o harina para pasteles.

• Azúcar :Se puede utilizar azúcar granulada o azúcar moreno.

• Cacao en polvo :El cacao en polvo sin azúcar aporta el sabor a chocolate.

• Polvo para hornear y/o bicarbonato de sodio :Agentes leudantes que ayudan a que el bizcocho suba.

• Sal :Realza el sabor del pastel.

• Huevos :Aportan estructura y riqueza.

• Leche :Agrega humedad y riqueza.

• Aceite o mantequilla :Grasa que añade humedad, riqueza y ternura.

• Extracto de vainilla :Realza el sabor del pastel.

• Chispas o trozos de chocolate :Ingrediente opcional que agrega más sabor y textura a chocolate.

Algunas recetas también pueden incluir otros ingredientes como suero de leche, crema agria, yogur, café, espresso en polvo o nueces.