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¿Cómo hago para que mi pastel de desconectar de la Pan
?
Sucede. Usted se encuentra en un apuro o simplemente tan emocionada de hornear un pastel que se olvida de engrasar el molde antes de verter la mezcla en él. Cuando esto sucede, o si la bandeja está engrasado de forma desigual, es posible que tenga problemas de liberación de su torta de la cacerola. Hay varios métodos que puede intentar remediar la situación sin destruir su creación al horno.
Voltear Es
Cuando el pastel se ha terminado la cocción, retirar del horno y dejar enfriar lo suficiente para que puede manejar la sartén sin guantes de cocina. Voltear toda la sartén y colóquelo en la parte superior de la tabla de cortar o un plato para servir. Déjalo ahí durante cinco a diez minutos. En general, el peso de la torta se han retirado en sí a la baja en el momento de volver a ella.
Shake It Loose
Otra posible solución está sacudiendo la sartén hasta y hacia abajo en su posición invertida. No es necesario para sacudir la sartén con vigor; si lo hace, el pastel se caerá en pedazos. También puede libra suavemente la sartén como lo mueve. El peso de la torta y el movimiento combinado debería ser suficiente para la torta a caer de la sartén. Asegúrese de mantener la sartén relativamente cerca de la tabla de cortar o plato para que el pastel puede aterrizar en cualquier superficie.
Separe los bordes
Si el pastel todavía lo hace no parecen querer moverse, usar un cuchillo espátula o mantequilla para separar la torta de todos los bordes de la sartén. No utilice un cuchillo de carne o cualquier otro cuchillo de corte, ya que pueden rayar y potencialmente destruir su sartén. Una vez que lo ha hecho todo el camino alrededor de la cacerola, trabajar suavemente la espátula debajo de la parte inferior de la torta y mover todo el camino alrededor de la parte inferior de la torta. Cuando el último borde ha sido pried, usted será capaz de levantar la torta de la cacerola. A partir de ahí, puede pasar rápidamente a la placa de la porción.
Calentarlo
Si un pastel ha quedado demasiado tiempo para refrescarse, tendrá problemas para eliminar de la sartén. En este caso, trate de llenar su fregadero de la cocina con agua caliente, no mayor que la altura de la sartén. Coloque toda la sartén en el fregadero y dejar que repose durante unos minutos. El agua se calentará los bordes de la sartén para que la torta se ablanda. Cuando el agua ya no es vapor caliente, secar el fondo y los lados de la sartén por completo; esto evitará que el agua gotee sobre su pastel. Darle la vuelta al revés y dejar que la diapositiva de la torta de la sartén o use una espátula para levantar de la sartén.
Levantarla
Para evitar que los pasteles de quedarse atascado en sus futuras excursiones para hornear, use una hoja de papel de pergamino para forrar el molde antes de verter su mezcla en él. Mida el papel para cubrir todo el pan, luego un par pulgadas adicionales. Cuando su pastel de terminar la cocción, agarra las dos caras del papel y levante la torta la derecha de la bandeja.
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