Cómo hacer Rock Candy on a Stick (6 pasos)

Ya sea para un proyecto de ciencia o simplemente por diversión, lo que hace el caramelo de roca en un palo es un proyecto que proporciona no sólo una lección sobre cómo crecen los cristales, sino también la placer de un gran regalo para los niños. Creación de caramelo de roca en un palo no es un proyecto rápido, porque toma una semana o más de los cristales de azúcar para crecer; así que planea dejar de lado unos minutos cada día para ver el proceso y discutir lo que está sucediendo. Al final del proyecto, pasar algún tiempo a examinar los cristales y luego disfrutar de su golosina azucarada
Cosas que necesitará
4 tazas sugar1 taza de maíz taza syrup1 waterCandy thermometerWooden spoonQuart vidrio jarSmall pedazo de & # XBC;. - pulgadas de espuma de poliestireno para cubrir jar4 8 pulgadas o más largos pinchos de bambú
Cómo hacer Rock Candy on a Stick

1. Coloque el azúcar, jarabe de maíz, y el agua en una olla y mezclar con una cuchara de madera. Una olla de aluminio de alta resistencia que funciona mejor, porque va a conducir el calor uniformemente
   

2. Cocine la mezcla hasta que la temperatura alcanza los 300 grados.; utilizar un termómetro de dulces para determinar la temperatura exacta. Revuelva la mezcla constantemente con una cuchara de madera para evitar que se queme.
   

3. Se vierte la solución de azúcar en el frasco de vidrio y cubrir con la espuma de poliestireno.
   

4. Empuje los pinchos a través de la espuma de poliestireno hasta que estén sobre & # XBC; pulgada de la parte inferior de la jarra. Deje al menos 1 & # xBD; pulgadas entre pinchos para permitir los cristales de azúcar para crecer.
   

5. Establecer la jarra a un lado donde permanecerá intacta, pero se puede ver. Después de una semana, usted debe tener su caramelo de roca en un palo listo para retirar.
   

6. Enjuague cada pieza en agua fría y ponla sobre un pedazo de papel encerado para secar.