¿Cómo se hace una galleta de conejito de pie?

- 3-1/2 tazas de harina para todo uso

- 1-1/2 cucharaditas de polvo para hornear

- 1 cucharadita de crémor tártaro

- 1/2 cucharadita de sal

- 1 taza (2 barras) de mantequilla sin sal, ablandada

- 1-1/4 tazas de azúcar granulada

- 2 huevos

- 2 cucharaditas de extracto de vainilla

- 1/4 taza de crema espesa

- Glaseado decorativo rosa, blanco, negro y marrón.

- Azúcar de lijado rosa

Direcciones

1.) En un tazón mediano, combine la harina, el polvo para hornear, el crémor tártaro y la sal.

2.) En otro tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar granulada hasta que esté suave y esponjosa. Agrega los huevos uno a la vez, luego agrega la vainilla. Agregue gradualmente la mezcla de harina alternativamente con la crema espesa, batiendo bien después de cada adición.

3.) Cubra y refrigere durante al menos 30 minutos.

4.) Precaliente el horno a 400 grados F. Extienda la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada. Recorta formas de conejitos de varios tamaños usando cortadores de galletas de conejitos. Coloque las galletas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

5.) Hornee en horno precalentado hasta que los bordes estén dorados, aproximadamente de 10 a 12 minutos. Retire las galletas del horno y déjelas enfriar en una bandeja para hornear durante unos minutos. Transfiera a una rejilla para enfriar por completo.

6.) Después de que las galletas se hayan enfriado por completo, decóralas con el glaseado decorativo. Utilice el glaseado rosa para las orejas, la nariz y el interior de las orejas, el glaseado blanco para los ojos, el glaseado negro para los bigotes y el glaseado marrón para la boca. Luego, utiliza el azúcar de lijar rosa para decorar el cuerpo y los bordes de las orejas.