¿Se pueden contraer gusanos al comer masa cruda para galletas?

Es posible que las personas contraigan lombrices al comer masa cruda para galletas, pero no es común. El tipo de gusano que se asocia más comúnmente con la masa cruda para galletas es el gusano redondo (Ascaris lumbricoides). Los nemátodos son gusanos parásitos que pueden vivir en el intestino humano. Por lo general, se transmiten a través del contacto con tierra o alimentos contaminados.

La masa cruda para galletas puede contaminarse con huevos de lombrices intestinales si la harina u otros ingredientes utilizados para hacer la masa han sido contaminados. Cuando alguien come masa cruda para galletas, puede ingerir estos huevos e infectarse con lombrices intestinales.

Las infecciones por ascárides pueden causar una variedad de síntomas, que incluyen:

*Dolor abdominal

* Diarrea

* Náuseas y vómitos

* Pérdida de peso

* Fatiga

* Anemia

En algunos casos, las infecciones por ascárides también pueden provocar problemas más graves, como obstrucción o perforación intestinal.

Si le preocupa el riesgo de contraer gusanos al comer masa cruda para galletas, puede tomar las siguientes medidas para protegerse:

* Asegúrese de que todos los ingredientes que utilice para hacer la masa para galletas estén frescos y libres de contaminación.

* Cocine bien la masa para galletas antes de comerla.

* Lávese bien las manos antes y después de manipular la masa cruda para galletas.

Si sigue estos pasos, puede ayudar a reducir el riesgo de contraer lombrices al comer masa cruda para galletas.