¿Qué es el almíbar de mesa?

El almíbar de mesa es un edulcorante derivado de plantas. Generalmente se obtiene de la remolacha azucarera, la caña de azúcar, las palmeras o los arces. Es más dulce que el azúcar y tiene un perfil de sabor ligeramente diferente. A menudo se utiliza como ingrediente en productos horneados, postres y bebidas, y también se puede utilizar como aderezo o glaseado. A veces también se le conoce como jarabe para panqueques o jarabe con sabor a arce.