El ingrediente principal en las bolas de ron y bolas de bourbon es migas. Galletas de vainilla trituradas son la opción más común, pero algunos entusiastas prefieren shortbread o mantequilla Galletas, migas de la torta, galletas de chocolate o incluso galletas de jengibre. Las migas se deben mezclar con el azúcar y el cacao en polvo para formar la base de las ron o bourbon bolas, entonces combinado con el ron o whisky y - por lo general - jarabe de maíz o glucosa para hacer el relleno pegajoso y ligeramente pegajosa. El relleno es luego enfriado hasta que es suficiente para manejar la empresa, y rodó en pequeñas bolas del tamaño de las trufas de chocolate. Al igual que las trufas que se puede rodar en el cacao o el azúcar en polvo, sumergido en chocolate o decorado.
Rum Bolas

bolas de ron son la versión más tradicional de este dulce a lo largo de la costa este, y en las regiones del interior, donde floreció el comercio histórico de ron. Puede usar blanco, oscuro o dorado ron, lo que más atrae a sus papilas gustativas. Debe tener un sabor audaz y asertiva ron, pero no puede dominar lo suficiente para enmascarar el chocolate. Evite las marcas de barras de bajo costo, que pueden tener un sabor áspero, pero no soplar su presupuesto en una marca premium, tampoco. Marcas de gama media de buena calidad ofrecen la mejor combinación de sabor, suavidad y precio. El sabor de sus bolas de ron continuará profundizando durante una semana o dos después de que están hechos.
Bourbon Balls

En el Sur, a pesar de su proximidad a la destilerías de ron del Caribe, bolas de bourbon son una versión muy querido de la misma golosina. Al igual que con el ron, este no es el lugar para usar su whisky que sorbe más fino. Elige un whisky midgrade suficiente sutileza para dar los dulces cierta complejidad-adulto amable, pero sin romper el presupuesto. Al igual que las bolas de ron, bourbon bolas seguirán mejorando durante varios días después de que están hechos, lo que los hace ideales para la temporada de vacaciones. Con varias bolas docena de bourbon escondido en su refrigerador y una pila de pequeñas cajas de regalo, usted nunca estará en una pérdida para un regalo de última hora.
Algunas alternativas

Aunque el ron y el whisky son las dos versiones más conocidas, puede utilizar muchos otros espíritus para los convites similares. Brandy va estupendamente con el chocolate, y también lo hacen muchos licores con sabor. Vodka Llanura es una opción interesante, pero una elección inspirada de vodka con sabor puede hacer que los dulces memorable. Para los no bebedores de conocerla, versiones sin alcohol también son posibles. Utilice el ron, brandy o saborizante bourbon de la sección panadería de su supermercado, y sustituir la falta de humedad con una pequeña cantidad adicional de jarabe de maíz o un jarabe de azúcar luz.