Cómo decorar pasteles con frutas glaseadas

fruta esmaltada añade un toque final de sabor a cualquier tipo de pastelería. A menudo se utiliza en flanes y pasteles de hojaldre, frutas glaseadas tiene un aspecto brillante y sabor dulce. Decorar pasteles con frutas glaseadas es como crear un mosaico de azulejos - Utiliza materias primas en diferentes tamaños y colores para crear cualquier patrón que usted elija. A continuación, cepille el trabajo con un barniz de protección para ayudar a evitar que se reseque
. Cosas que necesitará
mermelada Seedless
Cacerola
Cuchara
Cuchillo
Colador
Cepillo de pasteles
Instrucciones

1. Llevar la mermelada y un poco de agua a fuego lento luz en una cacerola pequeña. Revuelva bien la mezcla y quitarlo de calor para dejar enfriar.
   

2. Lavar, pelar, quitar las semillas y cualquier tallos de la fruta, según sea necesario. Cortar las frutas grandes en trozos pequeños.
   

3. Organizar piezas de una sola fruta, como una fresa superpuestas, alrededor del borde exterior de la pastelería. Organizar las piezas de un segundo fruto único, como un kiwi superpuestas, dentro del primer anillo. Cubra la masa con la alternancia de anillos de la fruta para crear un patrón de rayas. Alternativamente, cubrir toda la pastelería con un solo tipo de grandes trozos de fruta, como rodajas de durazno. Coloque un pequeño trozo de fruta, como un arándano, en el centro de cada pedazo grande de fruta para crear un modelo de lunar.
   

4. Sumerja el cepillo de los pasteles en el esmalte enfriado. Cepille ligeramente la fruta con el esmalte, asegurándose de cubrir toda la fruta expuesta.