¿Se puede hacer crema agria con nata fresca?

* 1 taza de crema espesa

* 1/4 taza de suero de leche

Instrucciones

1. En una cacerola mediana, hierva la crema espesa a fuego medio.

2. Retirar el cazo del fuego y dejar enfriar durante 5 minutos.

3. Agregue el suero de leche y mezcle bien.

4. Cubra la cacerola con una tapa y déjela reposar a temperatura ambiente durante 8 a 12 horas, o hasta que la crema se espese y se agrie.

5. Refrigere la crema agria durante al menos 4 horas antes de usarla.

Consejos

* Para asegurarse de que la crema agria se espese adecuadamente, use suero de leche fresco y crema espesa.

* Si no tienes suero de leche a mano, puedes preparar el tuyo agregando 1 cucharada de jugo de limón o vinagre blanco a 1 taza de leche y dejándolo reposar a temperatura ambiente durante 10 minutos.

* También puedes agregar saborizantes a tu crema agria, como hierbas, especias o frutas.

* La crema agria se conserva hasta por 2 semanas en el refrigerador.