¿Cuánto menudo necesitas para 50 porciones?

La cantidad de menudo necesaria para 50 porciones dependerá del tamaño de las porciones. Una porción típica de menudo es aproximadamente 1 taza. Para 50 porciones, esto significaría que necesitarías aproximadamente 50 tazas de menudo.

Una libra de menudo normalmente produce alrededor de 2 1/2 a 3 tazas de menudo. Para servir a 50 personas con una porción de 1 taza, necesitará al menos 20 libras de menudo.