Cómo mantener un barril fría Usando hielo seco (7 pasos)

Un barril es un pequeño barril que contiene alrededor de 30 litros de líquido, principalmente cerveza. Utilice un barril para almacenar bebidas por unas horas o unos pocos días. Manteniendo el frío barril hasta que se necesite es crítica, y el hielo seco es una solución de bajo costo. El hielo seco es dióxido de carbono congelado y, a menudo se utiliza para conservar alimentos y bebidas. Hay medidas de seguridad, sin embargo, cuando se utiliza hielo seco
. Cosas que necesitará
pecho de hielo, enfriador o grandes, bolsas de basura resistentes
Guantes de protección
Instrucciones

1. Comprar el hielo seco como cerca de la hora del evento posible. Compre 1/4 libras de hielo seco por cada 5 galones de bebidas que desea conservar en frío, sugiere el sitio web de tintorería Información sobre hielo.
   

2. Coloque el barril en un gran hielera o refrigerador. Asegúrese de que la nevera o el refrigerador es lo suficientemente grande como para contener el barril. Otra opción es una bolsa de basura que contiene al menos 40 a 50 galones.
   

3. Coloque el hielo seco en todo el barril en la bolsa en el pecho, más fresco o basura. Asegúrese de utilizar guantes aislantes al manejar el hielo seco.
   

4. Cierre la hielera o refrigerador de fuerza o de forma segura atar la bolsa de basura. Esto evita que el hielo seco a partir de la sublimación, o girar a gas de dióxido de carbono a una tasa más lenta. (La mayoría de hielo se derrite y se convierte en un líquido, que luego se evapora, pero cuando se derrite el hielo seco, inmediatamente se convierte en gas y se salta la fase líquida. Este proceso se llama sublimación.)
   

5. Mantenga el contenedor de hielo seco en un área bien ventilada, y mantener las ventanas abiertas en una habitación donde un barril se almacena con hielo seco. Incluso en un recipiente hermético, se derrite el hielo seco, liberando una pequeña cantidad de dióxido de carbono.
   

6. Eliminar el barril desde el pecho de hielo, enfriador o basura bolsa cuando se necesita.
   
   

7. Deseche el hielo seco, colocándolo en una habitación bien ventilada. La página web de tintorería Información sobre hielo afirma que derrite el hielo seco a temperatura ambiente y se convierte en gas.