Cómo mantener Café De Ser Bitter (6 pasos)

La alegría de oler el aroma inconfundible de una taza de café recién hecho se desvanece rápidamente si, una vez que tomó un sorbo, que el café tiene un sabor amargo. Ninguna cantidad de crema o azúcar puede fijar el café amargo o quemado, y su mejor opción radica en mantener su café se convierta amargo en el primer lugar. Para mantener su café vinos frescos, es necesario extraer el máximo sabor de los granos, dejando detrás de compuestos de sabor amargo que saben
. Cosas que necesitará
granos de café enteros
Molinillo
Cafetera (goteo automático, prensa francesa, cafetera, etc)
cucharada
agua filtrada
Termómetro
Garrafa
Instrucciones

1. Moler los granos justo antes de elaboración de la cerveza para mantener el sabor fresco
   

2. Al menos la rutina con el método de preparación utilizado:. finamente molido - como la pimienta - para espresso, una mesa-sal de tamaño grind por goteo o cafeteras automáticas y grandes granos molidos groseramente cristal de azúcar para una prensa francesa.
   

3. Añadir 2 cucharadas. de granos de café molido a la cafetera por 6 oz de agua para evitar la sobre-extracción de los granos, lo que resulta en un brebaje amargo.
   

4. El calor a ebullición 6 oz de agua filtrada por cada taza de café que usted desea hacer y dejar enfriar durante dos minutos antes de añadir a una cafetera manual. Inserte un termómetro en la olla de una cafetera automática después de la preparación para asegurar la cafetera calienta el agua a 195 a 205 grados Fahrenheit. Reemplace su cafetera automática si el café preparado sale por debajo o por encima de esta temperatura, ya que las temperaturas fuera de este rango causa amargura en el café.
   

5. café Brew manualmente por no más de cinco minutos. Evite el uso de cafeteras automáticas con tiempos de elaboración de la cerveza de más de esto.
   

6. Beba su café inmediatamente y nunca recalentar. Transferir el café para una jarra de bote de vidrio de la máquina de café para mantener el calor en lugar de depender más caliente de la máquina de café.