¿El café brilla bajo la luz de fondo?

El café brillará bajo ciertos tipos de luz de fondo, como la luz ultravioleta. Esto se debe a que el café contiene moléculas que absorben la luz ultravioleta y luego la reemiten como luz visible. Este fenómeno se llama fluorescencia y es responsable del efecto brillante que se ve cuando el café se expone a la luz ultravioleta.