¿Cuántos gramos de café hay por taza de 9 oz?

La Asociación de Cafés Especiales (SCA) recomienda una proporción de café a agua de 1:17, lo que significa 1 gramo de café por cada 17 gramos de agua. Dado que 9 oz equivalen a 266 gramos, dividimos el peso total del agua (266 gramos) por 17 (proporción café-agua) para encontrar la dosis recomendada.

Dosis recomendada =Peso total de agua / Relación café-agua

Dosis recomendada =266 gramos / 17

Dosis recomendada =15.647 gramos

Dado que la mayoría de las personas usan medidas redondeadas, es común usar 14 gramos de café por una taza de café de 9 onzas.