¿Por qué el café negro se enfría más rápido?

El café negro no se enfría más rápido. De hecho, se enfría al mismo ritmo que otros líquidos de densidad y volumen similar. La creencia generalizada de que el café negro se enfría más rápido probablemente surge debido al contraste de temperatura entre el café caliente y el ambiente más fresco que lo rodea. El color oscuro del café negro absorbe más luz, lo que hace que nuestros sentidos lo sientan más cálido en comparación con los líquidos de colores más claros.