¿Cómo se hace un espresso?

- Una máquina de café expreso.

- Granos de café

- Un molinillo de café

- Una manipulación

- Una jarra de leche

- Un termómetro

Instrucciones:

1. Muele los granos de café.

• La molienda debe quedar fina pero no polvorienta.

• Utilice entre 7 y 8 gramos de café para una sola dosis de espresso.

2. Apisonar los posos del café.

• Coloque los posos de café en el portafiltro y apisónelos firmemente con el prensador.

• Asegúrese de que el café esté distribuido uniformemente y apisonado firmemente para asegurar una extracción adecuada.

3. Inserte el portafiltro en la máquina de café expreso.

• Bloquee el portafiltro en su lugar y asegúrese de que esté seguro.

4. Encienda la máquina de café expreso.

• Deje que la máquina se caliente a la temperatura deseada (entre 195 y 205 grados Fahrenheit).

5. Coloque una taza o vaso de expreso debajo del portafiltro.

• Asegúrese de que la taza o vaso sea lo suficientemente grande para contener el espresso (alrededor de 1 a 2 onzas).

6. Presione el botón para iniciar la extracción del espresso.

• El espresso debería empezar a fluir hacia la taza o vaso.

• La extracción debería detenerse automáticamente cuando se haya extraído la cantidad deseada de espresso (unos 30-40 segundos).

7. Agregue la leche al vapor.

• Para un capuchino, cocine al vapor entre 6 y 8 onzas de leche hasta que esté caliente y espumosa.

• Vierta suavemente la leche al vapor en la taza de espresso.

8. ¡Disfruta de tu espresso o capuchino!