¿Dónde se origina el café?

La evidencia creíble más antigua del consumo de café o del conocimiento del cafeto aparece a mediados del siglo XV, por un santo sufí de Yemen llamado Gemal-uddin, quien fundó la orden religiosa sufí en Mocha. Otras afirmaciones rastrean el origen del café en Etiopía en el siglo VIII, basándose en una leyenda etíope que involucra a un pastor de cabras etíope del siglo IX llamado Kaldi en la región de Kaffa en Etiopía. El café llegó a la Península Arábiga a través de Etiopía y Sudán.