¿Cómo convertir 1 taza de leche en suero de leche?

1 taza de leche (entera o 2%)

1 cucharada de jugo de limón o vinagre blanco

Instrucciones

1. Agrega 1 cucharada de jugo de limón o vinagre blanco a 1 taza de leche. Revuelva bien.

2. Dejar reposar durante 10-15 minutos, hasta que la leche se espese y se cuaje.

3. Utilice suero de leche en su receta.

Consejos

- Para hacer suero de leche más rápido, puedes calentar la leche a una temperatura tibia (110-115 grados F) antes de agregar el jugo de limón o el vinagre.

- Si no tienes jugo de limón o vinagre blanco a mano, también puedes usar crema agria o yogur para convertir la leche en suero de leche. Simplemente agregue 1 cucharada de crema agria o yogur a 1 taza de leche y revuelva bien. Déjelo reposar durante 10 a 15 minutos antes de usarlo.

- El suero de leche se puede utilizar en una variedad de recetas, como panqueques, gofres, muffins, galletas y pasteles. También se puede utilizar como adobo para pollo o pescado, o como aderezo para ensaladas.