¿Cuál es la acidez titulable del jugo de naranja?

La acidez titulable del zumo de naranja suele oscilar entre el 0,5% y el 1,5%, expresada en ácido cítrico. Esto significa que por cada 100 mililitros de zumo de naranja, hay presentes entre 0,5 y 1,5 gramos de ácido cítrico. El ácido cítrico es el ácido predominante en el jugo de naranja y es responsable de su sabor ácido. La acidez titulable del jugo de naranja puede variar según la variedad de naranja, el nivel de madurez y las condiciones de cultivo.