¿Se puede hacer una fruta desmenuzada con fruta enlatada?

Sí, ciertamente puedes hacer un delicioso crumble de frutas usando frutas enlatadas. Aquí tienes una receta para un crumble de frutas en lata:

Ingredientes:

Para el relleno de frutas:

- 2 latas de tu fruta enlatada favorita (como melocotones, peras o frutas mixtas), bien escurridas.

- 2 cucharadas de azúcar (ajusta según tu preferencia).

- 1 cucharada de maicena.

- 1 cucharadita de jugo de limón.

Para la cobertura crumble:

- 1 taza de harina para todo uso.

- 1/2 taza de azúcar moreno.

- 1/2 taza de copos de avena a la antigua.

- 1/4 cucharadita de canela molida.

- 1/4 taza de mantequilla sin sal, enfriada y cortada en trozos pequeños.

Instrucciones:

1. Prepara el relleno de frutas:

- En un tazón mediano, combine la fruta enlatada escurrida, el azúcar, la maicena y el jugo de limón. Mezcle bien hasta que la fruta esté cubierta uniformemente. Dejar de lado.

2. Prepare el aderezo crumble:

- En un tazón grande, combine la harina, el azúcar moreno, los copos de avena y la canela. Mezclar bien para combinar.

- Agregue los trozos de mantequilla fría y use los dedos para incorporarlos a la mezcla de harina hasta que parezcan migajas gruesas.

3. Ensamblar el crumble:

- Precalienta tu horno a 350°F (175°C).

- Vierta el relleno de fruta preparado en una fuente para horno (de aproximadamente 8 pulgadas cuadradas o 9 pulgadas redondas).

- Espolvorea la cobertura crumble uniformemente sobre la fruta.

4. Hornea el crumble:

- Coloque la fuente para hornear en el horno precalentado y hornee durante unos 35-40 minutos, o hasta que la cobertura crumble esté dorada y el relleno de fruta burbujee.

5. Servir:

- Dejar enfriar el crumble unos minutos antes de servir. Disfrútalo caliente con natillas, helado, nata montada o solo.

Consejos:

- Para obtener una cobertura crumble más crujiente, enfríe la mezcla crumble durante al menos una hora antes de hornearla.

- Si no tienes fruta enlatada a mano, también puedes utilizar fruta fresca. Simplemente lave, pele y corte la fruta y siga la receta anterior.

- Siéntase libre de agregar otras especias o mezclar frutas según sus preferencias gustativas.