¿Cuál es la receta del cóctel La Cortesana?

* 1 onza de ginebra

* 1 onza triple sec

* 1 onza de jugo de limón

* 1/2 onza de almíbar simple

* 1/4 onza de granadina

* 1 clara de huevo

* 1 chorrito de amargo de angostura

Instrucciones

1. Combine todos los ingredientes en una coctelera llena de hielo.

2. Agite vigorosamente durante 10 segundos.

3. Colar en una copa cupé fría.

4. Adorne con una rodaja de limón.

Consejos

* Para obtener un cóctel más espumoso, agite en seco los ingredientes (sin hielo) durante 10 segundos antes de agregar hielo y agitar nuevamente.

* Si no tienes clara de huevo, puedes usar 1/2 onza de aquafaba (el líquido de una lata de garbanzos).

* El Courtesean es un cóctel clásico perfecto para cualquier ocasión. Es refrescante, sabroso y fácil de hacer.