¿Qué son los melocotones blancos de piedra?

Melocotones blancos Son una variedad de melocotón de pulpa de color naranja pálido o amarillo que se separa fácilmente del hueso del hueso, conocido como piedra de cal debido a esta separación. Cuando se recogen cuando están completamente maduros, estos melocotones de pulpa blanca tienen una profundidad increíble de rica y dulce miel de melocotón con una nota añadida de sabor a rosa en su bouquet.

Los tipos principales son de pulpa amarilla o blanca. Los melocotones suelen tener una pulpa blanca y delicada que puede ser firme si se recogen temprano, o se vuelve más suave y espesa cuando están maduros y dulces.