¿Hay que refrigerar la miel de azahar?

La miel de azahar no necesita refrigeración. Si bien muchos alimentos requieren refrigeración para mantenerse frescos y seguros para comer, la miel de azahar es estable a temperatura ambiente. La miel naturalmente contiene un contenido de humedad muy bajo y produce un ambiente inhóspito para que sobrevivan la mayoría de los microorganismos, lo que le confiere propiedades antimicrobianas inherentes. Esta característica única permite una vida útil prolongada, lo que hace innecesaria la refrigeración.