¿Qué nutrientes contienen los arándanos?

Los arándanos son una fruta deliciosa y nutritiva que disfrutan personas de todas las edades. Están repletos de vitaminas, minerales y otros compuestos vegetales beneficiosos. Estos son algunos de los nutrientes clave que se encuentran en los arándanos:

- Vitamina C:Los arándanos son una excelente fuente de vitamina C, esencial para la función inmune, la producción de colágeno y la absorción de hierro.

- Vitamina K:Los arándanos son una buena fuente de vitamina K, necesaria para la coagulación de la sangre, la salud de los huesos y la cicatrización de heridas.

- Manganeso:Los arándanos son una buena fuente de manganeso, un mineral importante para la salud ósea, el metabolismo y la defensa antioxidante.

- Fibra dietética:Los arándanos son una buena fuente de fibra dietética, que puede ayudar a promover un sistema digestivo saludable y puede ayudar a reducir los niveles de colesterol y azúcar en sangre.

- Antocianinas:Los arándanos son ricos en antocianinas, que son poderosos antioxidantes que pueden ayudar a proteger las células del daño y reducir el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades cardíacas.

Los arándanos también son una buena fuente de otras vitaminas y minerales, como folato, potasio y hierro. Son una fruta baja en calorías y grasas que es una excelente adición a cualquier dieta saludable.