Cómo hacer licor de chocolate

Justo cuando pensabas que el chocolate no podía ser mejor, ahora usted puede convertirlo en un cóctel. El martini de chocolate, destinado a ser una bebida postre, sabe bien cualquier momento. Uno de los ingredientes clave del martini de chocolate, o Chocotini, es decir, por supuesto, licor de chocolate, una prueba de bajo y alto calibre licor boutique. Usted puede hacer su propio licor de chocolate de calidad, que competir con cualquier de la tienda de licores, en su propia cocina
. Cosas que necesitará
1 vaina de vainilla
1 1/2 taza de azúcar
5 cucharadas. cacao en polvo 3/4 taza de agua

3 tazas de vodka
cacerola mediana
tarro con tapa hermética
botella de licor vacía con tapa de
Pequeño embudo
filtro de café
Instrucciones

1. Encienda un quemador de la estufa a fuego medio-alto. Coloque la cacerola sobre el quemador.
   

2. Mezclar el agua, el azúcar y el cacao en polvo juntos en la cacerola. Deje que la mezcla hierva, revolviendo cada 30 segundos.
   

3. Reducir el calor y permitir que la mezcla a fuego lento, revolviendo cada 30 segundos. Espere cinco a 10 minutos hasta que se disuelva todo, luego retire la cacerola del estufa y deje que la mezcla se enfríe.
   

4. Vierta la mezcla enfriada en el frasco Mason. Dividir la vainilla sido por la mitad longitudinalmente, añadiendo las dos mitades del frasco. Verter el vodka en y sellar el frasco.
   

5. Coloque el frasco en un lugar oscuro, como en un armario o gabinete durante dos semanas. Abrir y brevemente se agita el contenido cada dos días.
   

6. Coloque el filtro de café en el embudo y fijar el embudo en la boca de la botella de licor vacía. Verter un cuarto de la mezcla en el embudo. Espere 30 minutos a una hora para que la mezcla se filtre a través. Reemplace el filtro de café y repita el proceso de filtrado con el resto de la mezcla.
   

7. Tapar el frasco y almacenar su nuevo licor en un lugar fresco y oscuro, como una despensa de 30 días para permitir que el sabor del chocolate a dominar cualquier gusto vodka restante.