Cómo medir una pizca de Amargos

Bitters es un espíritu de origen vegetal utilizado para cócteles de sabores como el de Manhattan, el pasado de moda y el martini. Podría decirse que, haciendo un buen cóctel es un arte y no una ciencia. Al igual que con los alimentos, las preferencias individuales colorean nuestra percepción de bebidas. Sin embargo, las directrices son útiles cuando se enfrentan a la medición de un ingrediente como amargos, que se utiliza en pequeñas cantidades con instrucciones dudosas como "simplemente un guión."
Cosas que necesitará
Amargo
taza
medición
Instrucciones

1. Medir un guión en una taza de medir. Una taza de medición universal con marcas para diferentes mediciones que funciona mejor. Tablero de un camarero es aproximadamente 1/32 de una onza.
   

2. Siga las instrucciones de su receta de la bebida con respecto a cuándo y cómo agregar el tablero. Algunas bebidas pueden requerir que se agrega el guión al final; algunos pueden requerir que se agrega que en el medio añadiendo los principales licores.
   

3. Pruebe la bebida. Si la bebida no es de su gusto, usted sabrá el guión medido es demasiado o demasiado poco. Remake de la bebida utilizando menos amargos o más amargos hasta que encuentre la cantidad perfecta.