Cómo hacer Cordial

cordiales básicos son el alcohol de grano puro embotellado con frutas, especias y azúcar y se deja a la edad. La fruta y las especias infunden el alcohol con sabor a hacer un licor dulce. Brandy es tradicionalmente el alcohol base para cordiales, pero el vodka es también popular y nada de alcohol puro de grano se puede utilizar. Frutas suaves tales como manzanas, peras y melocotones par bien con brandy, junto con clavo y la nuez moscada como las especias. Los cítricos y jengibre van muy bien con el brandy, también. La mayoría de las bayas se pueden utilizar para cualquiera. Elija sus frutas favoritas y vincularlos con el alcohol y las especias más apropiado
Cosas que necesitará
contenedor cuarto Glass Restaurant & # xBD.; a £ 1 fruta
1 taza de azúcar
1 qt. vodka o brandy
Varias botellas de vidrio
Especias
Colador
gasa
o frascos
Instrucciones

1. Cortar la fruta en níquel piezas a tama-. Vierta el azúcar y las especias en el fondo del recipiente y la capa de la fruta en la parte superior.
   

2. Llene el recipiente, pero no empacar o aplastar la fruta.
   

3. Vierta suficiente alcohol para cubrir la fruta por completo. Tape el recipiente bien y almacenar en un lugar fresco y oscuro durante 4 a 6 semanas. Agite suavemente una vez por semana.
   

4. Strain el cordial a través del colador y luego a través de la gasa para eliminar todos los trozos de fruta.
   

5. Tienda la cordial en botellas de vidrio o frascos.