Las normas mínimas para whiskys bourbon son establecidos por ley . Estos requieren que el alcohol debe hacerse a partir de una mezcla que contiene al menos el 51 por ciento de maíz, no se puede destilar a superior a 160 pruebas, y que deben ser mayores en barricas nuevas de roble carbonizados durante al menos 2 años. Whisky Bourbon no necesita necesariamente ser hecho en Kentucky, aunque la mayor parte de ella es. El agua subterránea de piedra caliza de Kentucky presta calidad al gusto del hecho a Kentucky bourbon, y esto no se suele encontrar en otros lugares.

Tipo

Bourbon pueden generalmente ser divididos en dos amplias categorías: producción masiva, bourbon mercado masivo y bourbon premium. Etiquetas mercado masivo incluyen tales Borbones conocidos como Wild Turkey, Jim Beam, viejo abuelo y otros. Hay, pues, dos tipos básicos de bourbon premium: solo barril y pequeños lotes. Ambos términos son descriptivos. Un bourbon pequeños lotes está literalmente extrae de un pequeño lote, lo que refleja la mayor arte que ha ido a hacer él. Sin embargo, pequeños lotes se mezclan, al igual que el bourbon mercado masivo es. Barril individual significa que el whisky ha sido embotellado de los contenidos de un solo barril, y no se mezclan. Ejemplos de etiquetas de bourbon premium incluyen Negro Maple Hill, Booker de, Basil Hayden y Elijah Craig.
Consideraciones

La mayoría de las empresas que producen la masa conocida y ampliamente disponible bourbons mercado también producen especialidad, etiquetas premium. Por ejemplo, la compañía de Jim Beam tiene una pequeña colección de lotes que comprende Baker, Booker de, Basil Hayden y Knob Creek.
Función

bourbon mercado de masas nunca debería costar más de $ 25 por botella. Por ejemplo, regular de Jim Beam se puede encontrar en Internet por tan poco como $ 12, y en las tiendas para no más de $ 18. Una quinta parte de la marca del fabricante, que define la línea divisoria entre el mercado masivo y bourbon premium, por lo general se extiende entre $ 20 y $ 25.
Potenciales

bourbon premium se puede tener en el rango de precios de $ 30 a $ 60. Por ejemplo, Woodford Reserve es un sólido bourbon medio-de-la-carretera que normalmente debería costar $ 28 por botella, y nunca más de $ 33 por botella. Blanton de, la etiqueta de un solo cañón sello, normalmente corre alrededor de $ 50 por botella.

Beneficios

Bourbon encima de 60 dólares por botella comienza con Molino de Noé, un anciano, cask- fortaleza pequeño lote que normalmente se ejecuta alrededor de $ 65 por botella. Sin embargo, puede ser marcado en marcha de manera significativa en su tienda de licores local debido a los costos de distribución. Más allá de whisky americano de este tipo es el enrarecido mundo de la, recto-de-la-barril, muy bourbon-artesanal intensiva muy envejecido. George T. Stagg se ejecutará más de $ 125 por botella, dependiendo del año de que se trate. Ben Nevis produce una etiqueta de 31 años de edad, que se ejecuta por lo menos $ 275 por botella. Estos Borbones pueden dar aún los mejores whiskys un plazo para su dinero.