¿Cómo se convierte una receta de bebida en mayor cantidad?

Convertir una receta de bebida a una cantidad mayor requiere aumentar los ingredientes proporcionalmente. Aquí hay una guía paso a paso para ayudarlo a convertir una receta de una sola porción en un lote más grande:

1. Determine el tamaño de la porción: Comience por identificar el tamaño de la porción de la receta original, que generalmente es para una sola bebida.

2. Calcule el tamaño de lote deseado: Decide la cantidad de porciones que quieres preparar. Este será el tamaño de lote deseado.

3. Identificar ingredientes y medidas: Enumera todos los ingredientes y sus correspondientes medidas en la receta original.

4. Calcular las cantidades de ingredientes: Para cada ingrediente, multiplique su medida original por la relación entre el tamaño del lote deseado y el tamaño de la porción original.

He aquí un ejemplo:

- Receta original para una sola ración:

- 1 onza de vodka

- ½ onza de almíbar simple

- 1 onza de jugo de arándano

- ¼ de onza de jugo de lima

- Cubitos de hielo (sin medir)

- Tamaño de lote deseado:10 porciones

- Cálculo de escala de ingredientes:

- Vodka:1 onza x 10 =10 onzas

- Almíbar simple:½ onza x 10 =5 onzas

- Jugo de arándano:1 onza x 10 =10 onzas

- Jugo de lima:¼ onza x 10 =2,5 onzas

- Cubitos de hielo:deberá medirlos o ajustarlos según sus preferencias y estilo de servicio.

5. Escribe la receta ampliada: Cree una nueva receta con las cantidades de ingredientes ampliadas. Utilice las mismas instrucciones de preparación que la receta original a menos que se especifique lo contrario.

Recuerde ajustar las cantidades de guarnición o decoración si es necesario para adaptarlas al tamaño del lote más grande. Tenga en cuenta que algunas recetas pueden requerir ligeros ajustes de sabor y equilibrio al ampliarlas, especialmente para cócteles complejos. Asegúrese de tomarse su tiempo y probar sobre la marcha para asegurarse de lograr el perfil de sabor deseado.