¿Cuánta sangría para servir a 14 personas?

Una buena regla general es de 4 a 6 onzas de sangría por persona, dependiendo de la fuerza de la sangría y de las otras bebidas que servirá. Para 14 personas, eso significaría:

• 14 x 4 onzas =56 onzas

• 14 x 6 onzas =84 onzas

Por lo tanto, necesitarías entre 56 y 84 onzas de sangría (aproximadamente entre 1,75 y 2,5 litros). Esto equivale a un poco más o menos de dos (750 ml) botellas de vino en sangría.

Aquí tienes una receta de sangría que alcanzará para 14 personas:

Ingredientes

• 2 botellas (750 ml) de vino tinto

• 1 taza de brandy

• 1/2 taza de jugo de naranja

• 1/2 taza de jugo de piña

• 1/4 taza de jugo de limón

• 1/4 taza de azúcar

• 1 naranja, en rodajas

• 1 limón, en rodajas

• 1/2 taza de fruta fresca picada (como fresas, arándanos y frambuesas)

Instrucciones

1. Combine el vino, el brandy, el jugo de naranja, el jugo de piña, el jugo de limón y el azúcar en una jarra o tazón grande. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva.

2. Añade las rodajas de naranja y de limón y déjalo enfriar durante al menos una hora.

3. Justo antes de servir, agregue la fruta picada y revuelva suavemente.

4. Sirva frío.